Калорийность блюд
Калорийность борща: КБЖУ на 100 г и на тарелку
Калории борща — в мясе, картофеле и зажарке на масле; свёкла и капуста почти ничего не добавляют. Ниже — борщ по типовым рецептурам на кастрюлю, сметана и конструктор.
Калорийность борща
| Борщ | Ккал на 100 г | Б / Ж / У на 100 г | Порция |
|---|---|---|---|
| С говядиной | 43 | 2,7 / 2,2 / 3,5 | 300 г — 129 ккал |
| С курицей | 47 | 2,6 / 2,6 / 3,5 | 300 г — 141 ккал |
| Постный (без мяса) | 27 | 0,6 / 0,9 / 4,3 | 300 г — 81 ккал |
Что добавляют к борщу
- Сметана, 1 ст. л. (20 г)+40 ккал
- Хлеб белый, кусок (30 г)+80 ккал
Конструктор: посчитай свою тарелку
Впиши, что положил в кастрюлю, включая воду, — конструктор посчитает 100 г и тарелку на 300 г. Выкипание не учитывается.
Рецептуры
С говядиной — рецептура
- Говядина (лопатка, сырая)400 г · 720 ккал
- Вода2 000 г · 0 ккал
- Свёкла сырая300 г · 129 ккал
- Капуста белокочанная300 г · 75 ккал
- Картофель сырой300 г · 231 ккал
- Морковь сырая100 г · 41 ккал
- Лук репчатый100 г · 40 ккал
- Томатная паста40 г · 33 ккал
- Масло подсолнечное30 г · 265 ккал
выкипание не учтено Всего 3 570 г, 1 534 ккал.
С курицей — рецептура
- Курица с кожей (сырая)400 г · 860 ккал
- Вода2 000 г · 0 ккал
- Свёкла сырая300 г · 129 ккал
- Капуста белокочанная300 г · 75 ккал
- Картофель сырой300 г · 231 ккал
- Морковь сырая100 г · 41 ккал
- Лук репчатый100 г · 40 ккал
- Томатная паста40 г · 33 ккал
- Масло подсолнечное30 г · 265 ккал
выкипание не учтено Всего 3 570 г, 1 674 ккал.
Постный (без мяса) — рецептура
- Вода2 000 г · 0 ккал
- Свёкла сырая350 г · 150 ккал
- Капуста белокочанная350 г · 88 ккал
- Картофель сырой350 г · 270 ккал
- Морковь сырая120 г · 49 ккал
- Лук репчатый120 г · 48 ккал
- Томатная паста40 г · 33 ккал
- Масло подсолнечное30 г · 265 ккал
выкипание не учтено Всего 3 360 г, 903 ккал.
Борщ другой?
Сфотографируй тарелку или опиши борщ словами — бот посчитает КБЖУ порции за пару секунд. 3 дня бесплатно.
Частые вопросы
Сколько калорий в тарелке борща?
Тарелка 300 г по нашей рецептуре: с говядиной — около 129 ккал, с курицей — около 141 ккал, постный — около 81 ккал. Ложка сметаны добавит ещё около 40 ккал.
Почему борщ на разных сайтах «весит» по-разному?
Всё решает доля мяса и зажарки и сколько воды в кастрюле. Посчитать свой можно в конструкторе — впишите продукты и воду.
Как сделать борщ легче?
Нежирное мясо или курица без кожи, зажарка на ложке масла или без неё, сметана ложкой, а не половником.
Состав продуктов — USDA FoodData Central (SR Legacy). Рецептуры — типовые, наши; у вас блюдо может отличаться — для точного расчёта используйте конструктор или бота. Значения ориентировочные и не являются медицинской рекомендацией.